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贪凉伤脾胃,常喝苍术茶

admin 2020-09-11 50 浏览 0 评论

首都医科大学附属北京中医医院药学部主任药师 陈占功 □刘 岩

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眼下天气炎热,很多人贪凉,容易伤了脾胃,导致大便溏泄。另外,三伏天湿热,湿邪容易侵入身体肌肉关节,阻滞经络、气血,出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、食欲不振等情况。如何缓解这种不适,中药苍术能帮上大忙。

宋代有位医道高明的大医学家名叫许叔微,相传他青年时代异常勤奋,每天攻读至深夜才上床入睡。许叔微有一个习惯——睡前饮酒,几年后,他时时感到胃中漉漉作响,胁下疼痛,饮食减少,偶尔还会呕吐。他认真分析了自己的病情,认为是由“湿阻胃”引起的。于是,许叔微用苍术粉1斤、大枣15枚、生麻油25克调合制成小丸,每天坚持服用。数月后,他的病逐渐减轻痊愈。

药典记载,苍术味辛苦、性温,归脾、胃、肝经,具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效,可用于湿阻中焦(表现为腹胀、泄泻、水肿、风湿痹痛、风寒感冒、眼目昏涩)等症状。苍术入药分生品和麸炒品。中医认为,苍术经炮制后健脾作用增强而燥性下降,也就是说,麸炒苍术燥湿健脾的功效要高于生品。

苍术食用方法有三种,大家可根据需要自行选择。1.苍术茶。取麸炒苍术3克,开水冲泡饮用。2.苍术冬瓜祛湿汤。取麸炒苍术10克,冬瓜250克,猪瘦肉500克,生姜片、盐适量;将食材洗净切块,加水用大火煲沸,再改用小火煲1小时左右,调味即可。3.苍术。取麸炒苍术10克、黑芝麻20克、粳米100克、白糖适量;先将麸炒苍术浸泡后煮水,取煎液,再加适量水与黑芝麻、粳米熬成粥,最后依个人身体情况与口味加适量白糖,早晚各食用1次。

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